المجدرة

ناجي الشيبانيΣεφ

Συστατικά

• ٢ كوب عدس أسمر، مغسول و مصفى
  2 كوب
• ٣/٤ كوب أرز أبيض، مغسول و مصفى
  0.8 كوب
• ١ بصل حجم كبير، مفروم ناعم
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0

Βήματα

1. 1

   ضعي العدس في قدر على النار و أغمريه بالماء. إغلى المزيج اللى أن يستوي العدس.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   في هذه الاثناء إقلي البصل في مقلاة صغيرة الى أن يحمر، تم ضعيه جانبا.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   أضيفي الارز الابيض الى العدس المسلوق و دعيه يطهو على نار هادئة مع التحريك المستمر ثم أضيفي الملح حسب المذاق.

   5 λεπτά
4. 4

   عندما يستوي الارز أضيفي البصل المحمر وإستمري بالتحرك كي لا يلتصق العدس بالقدر الى أن تكثف المكونات وتنضج وقبل سكب المجدرة في الصحون أضيفي زيت الزيتون وحركي لبضع دقائق ثم ارفعي عن النار وإسكبيها.

   5 λεπτά
5. 5

   تقدم المجدرة باردة مع المخللات و السلطة.

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες