المجدرة

ناجي الشيبانيCuoco

استلذّوا بطبق المجدرة الشهي، الذي يجمع بين نكهات العدس والأرز مع لمسة من البصل المحمر، ليكون وجبة مثالية غنية بالبروتينات ومليئة بالنكهات. هذا الطبق التقليدي يعد خياراً صحياً ولذيذاً يناسب جميع الأذواق، فلا تفوتوا فرصة تجربته!

Ingredienti

• ٢ كوب عدس أسمر، مغسول و مصفى
  2 كوب
• ٣/٤ كوب أرز أبيض، مغسول و مصفى
  0.8 كوب
• ١ بصل حجم كبير، مفروم ناعم
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0

Passi

1. 1

   ضعي العدس في قدر على النار واغمريه بالماء. اتركي المزيج يغلي حتى ينضج العدس.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 minuti
2. 2

   في هذه الأثناء، اقلي البصل في مقلاة صغيرة حتى يتحمر، ثم ضعيه جانباً.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 minuti
3. 3

   أضيفي الأرز الأبيض إلى العدس المسلوق، واتركيه يطهى على نار هادئة مع التحريك المستمر، ثم أضيفي الملح حسب الذوق.

   5 minuti
4. 4

   عندما ينضج الأرز، أضيفي البصل المحمر واستمرّي في التحريك لتجنب التصاق العدس بالقدر، حتى تتكاثف المكونات وتنضج. قبل سكب المجدرة في الأطباق، أضيفي زيت الزيتون وحركي لبضع دقائق، ثم ارفعيها عن النار واسكبيها.

   5 minuti
5. 5

   قدمي المجدرة باردة مع المخللات والسلطة.

Fatti nutrizionali

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag