المجدرة

ناجي الشيبانيCozinheiro

Ingredientes

• ٢ كوب عدس أسمر، مغسول و مصفى
  2 كوب
• ٣/٤ كوب أرز أبيض، مغسول و مصفى
  0.8 كوب
• ١ بصل حجم كبير، مفروم ناعم
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0

Passos

1. 1

   ضعي العدس في قدر على النار و أغمريه بالماء. إغلى المزيج اللى أن يستوي العدس.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   في هذه الاثناء إقلي البصل في مقلاة صغيرة الى أن يحمر، تم ضعيه جانبا.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
3. 3

   أضيفي الارز الابيض الى العدس المسلوق و دعيه يطهو على نار هادئة مع التحريك المستمر ثم أضيفي الملح حسب المذاق.

   5 minutos
4. 4

   عندما يستوي الارز أضيفي البصل المحمر وإستمري بالتحرك كي لا يلتصق العدس بالقدر الى أن تكثف المكونات وتنضج وقبل سكب المجدرة في الصحون أضيفي زيت الزيتون وحركي لبضع دقائق ثم ارفعي عن النار وإسكبيها.

   5 minutos
5. 5

   تقدم المجدرة باردة مع المخللات و السلطة.

Fatos nutricionais

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags