Bulgur Mujadara

مرزوق الطويلالطاهي

المكونات

• Lentils
  1 cup
• برغل أسمر خشن
  2 cups
• Onions
  2 pieces
• زيت الزيتون
  0.3 cup
• Oil, for frying
  0.3 cup
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Place the lentils, after washing them with water, in a pot over heat and leave for 10 minutes until they are well cooked.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   Add the soaked bulgur to the lentils, then add salt to taste.

   5 دقيقة
3. 3

   Cover the pot and reduce the heat for 15 minutes so that the ingredients cook and the water evaporates.

   15 دقيقة
4. 4

   Fry the onions in oil, and when the water evaporates, add the onions and oil to the dish.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
5. 5

   Stir slightly and remove from heat to serve in serving dishes.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

برغل أسمر خشنلكل 100غ

الطاقة342 kcal

البروتين12.3 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية4.5 g

إجمالي السكريات0.4 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية