Bulgur Mujadara

مرزوق الطويلCocinero

Ingredientes

• Lentils
  1 cup
• Bulgur grueso
  2 cups
• Onions
  2 pieces
• Aceite de oliva
  0.3 cup
• Oil, for frying
  0.3 cup
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Place the lentils, after washing them with water, in a pot over heat and leave for 10 minutes until they are well cooked.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Add the soaked bulgur to the lentils, then add salt to taste.

   recipe.minutes
3. 3

   Cover the pot and reduce the heat for 15 minutes so that the ingredients cook and the water evaporates.

   recipe.minutes
4. 4

   Fry the onions in oil, and when the water evaporates, add the onions and oil to the dish.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
5. 5

   Stir slightly and remove from heat to serve in serving dishes.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Bulgur gruesopor 100g

Energía342 kcal

Proteínas12.3 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos75 g

Fibra dietética4.5 g

Azúcares totales0.4 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas