Bulgur Mujadara

مرزوق الطويلآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Lentils
  1 cup
• بلغور درشت
  2 cups
• Onions
  2 pieces
• روغن زیتون
  0.3 cup
• Oil, for frying
  0.3 cup
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   Place the lentils, after washing them with water, in a pot over heat and leave for 10 minutes until they are well cooked.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   Add the soaked bulgur to the lentils, then add salt to taste.

   5 دقیقه
3. 3

   Cover the pot and reduce the heat for 15 minutes so that the ingredients cook and the water evaporates.

   15 دقیقه
4. 4

   Fry the onions in oil, and when the water evaporates, add the onions and oil to the dish.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
5. 5

   Stir slightly and remove from heat to serve in serving dishes.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

بلغور درشتper 100g

Energy342 kcal

Protein12.3 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی