Bulgur Mujadara

مرزوق الطويلխոհարար

Բաղադրիչներ

• Lentils
  1 cup
• Խոշոր բուլգուր
  2 cups
• Onions
  2 pieces
• Ձիթապտղի յուղ
  0.3 cup
• Oil, for frying
  0.3 cup
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Place the lentils, after washing them with water, in a pot over heat and leave for 10 minutes until they are well cooked.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   Add the soaked bulgur to the lentils, then add salt to taste.

   5 րոպե
3. 3

   Cover the pot and reduce the heat for 15 minutes so that the ingredients cook and the water evaporates.

   15 րոպե
4. 4

   Fry the onions in oil, and when the water evaporates, add the onions and oil to the dish.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
5. 5

   Stir slightly and remove from heat to serve in serving dishes.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Խոշոր բուլգուր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ12.3 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր4.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ