Bulgur Mujadara

مرزوق الطويلbucătar

Ingrediente

• Lentils
  1 cup
• Bulgur gros
  2 cups
• Onions
  2 pieces
• Ulei de măsline
  0.3 cup
• Oil, for frying
  0.3 cup
• Sare
  0

Pași

1. 1

   Place the lentils, after washing them with water, in a pot over heat and leave for 10 minutes until they are well cooked.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   Add the soaked bulgur to the lentils, then add salt to taste.

   5 min
3. 3

   Cover the pot and reduce the heat for 15 minutes so that the ingredients cook and the water evaporates.

   15 min
4. 4

   Fry the onions in oil, and when the water evaporates, add the onions and oil to the dish.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
5. 5

   Stir slightly and remove from heat to serve in serving dishes.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Bulgur grosper 100g

Energie342 kcal

Proteine12.3 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați75 g

Fibre alimentare4.5 g

Zaharuri totale0.4 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice