Bulgur Mujadara

مرزوق الطويلШеф-повар

Ингредиенты

• Lentils
  1 cup
• Крупный булгур
  2 cups
• Onions
  2 pieces
• Оливковое масло
  0.3 cup
• Oil, for frying
  0.3 cup
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Place the lentils, after washing them with water, in a pot over heat and leave for 10 minutes until they are well cooked.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Add the soaked bulgur to the lentils, then add salt to taste.

   5 мин.
3. 3

   Cover the pot and reduce the heat for 15 minutes so that the ingredients cook and the water evaporates.

   15 мин.
4. 4

   Fry the onions in oil, and when the water evaporates, add the onions and oil to the dish.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
5. 5

   Stir slightly and remove from heat to serve in serving dishes.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Крупный булгурна 100 г

Энергетическая ценность342 kcal

Белки12.3 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы75 g

Пищевые волокна4.5 g

Всего сахаров0.4 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги