Bulgur Mujadara

مرزوق الطويلShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Lentils
  1 cup
• Bulgur i trashë
  2 cups
• Onions
  2 pieces
• Vaj ulliri
  0.3 cup
• Oil, for frying
  0.3 cup
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Place the lentils, after washing them with water, in a pot over heat and leave for 10 minutes until they are well cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   Add the soaked bulgur to the lentils, then add salt to taste.

   5 min
3. 3

   Cover the pot and reduce the heat for 15 minutes so that the ingredients cook and the water evaporates.

   15 min
4. 4

   Fry the onions in oil, and when the water evaporates, add the onions and oil to the dish.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
5. 5

   Stir slightly and remove from heat to serve in serving dishes.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Bulgur i trashëpër 100g

Energjia342 kcal

Proteina12.3 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate75 g

Fibrat dietetike4.5 g

Sheqernat totale0.4 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat