Mujadara de boulgour

Yasmin Al-Ahmadխոհարար

Բաղադրիչներ

• Lentilles
  1 tasse
• Մեծ բուլգուր
  2 tasses
• Սոխ
  2 pièce
• Ձիթապտղի յուղ
  0.3 tasse
• Huile, pour la friture
  0.3 tasse
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Mettre les lentilles, après les avoir lavées à l'eau, dans une marmite sur le feu et laisser cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   Ajouter le boulgour après l'avoir fait tremper aux lentilles, puis ajouter du sel selon le goût.

   5 րոպե
3. 3

   Couvrir la casserole et réduire le feu pendant 15 minutes pour que les ingrédients cuisent et que l'eau s'évapore.

   15 րոպե
4. 4

   Faire frire l'oignon dans l'huile, et lorsque l'eau s'est évaporée, ajouter l'oignon et l'huile au plat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
5. 5

   Remuer légèrement et retirer du feu pour servir dans des assiettes.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մեծ բուլգուր100գ-ի համար

Էներգիա342 kcal

Սպիտակուցներ12.3 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր75.9 g

Մանրաթելեր4.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ