Mujadara de boulgour

Yasmin Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Lentilles
  1 tasse
• Крупный булгур
  2 tasses
• Лук
  2 pièce
• Оливковое масло
  0.3 tasse
• Huile, pour la friture
  0.3 tasse
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Mettre les lentilles, après les avoir lavées à l'eau, dans une marmite sur le feu et laisser cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Ajouter le boulgour après l'avoir fait tremper aux lentilles, puis ajouter du sel selon le goût.

   5 мин.
3. 3

   Couvrir la casserole et réduire le feu pendant 15 minutes pour que les ingrédients cuisent et que l'eau s'évapore.

   15 мин.
4. 4

   Faire frire l'oignon dans l'huile, et lorsque l'eau s'est évaporée, ajouter l'oignon et l'huile au plat.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
5. 5

   Remuer légèrement et retirer du feu pour servir dans des assiettes.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Крупный булгурна 100 г

Энергетическая ценность342 kcal

Белки12.3 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы75.9 g

Пищевые волокна4.5 g

Всего сахаров0.4 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги