مجدرة برغل

Mousa Al-Farsiשֶׁף

מרכיבים

• עדשה
  1 كوب
• בורגר גס
  2 كوب
• בצל
  2 حبة
• שמן זית
  0.3 كوب
• زيت، للقلي
  0.3 كوب
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   نضع العدس بعد غسله بالماء في قدر على النار ويترك 10 دقائق حتى يستوي جيداً.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
2. 2

   يضاف البرغل بعد نقعه الى العدس ثم يضاف ملح حسب الرغبة.

   5 דקות
3. 3

   تغطى الطنجرة وتخفف النار لمدة 15 دقيقة كي تستوي المكونات وينشف الماء.

   15 דקות
4. 4

   يقلى البصل بالزيت ، وعندما ينشف الماء يضاف البصل والزيت على الطبخة.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
5. 5

   تحرّك قليلاً وترفع عن النار لتسكب في أطباق التقديم.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

עדשהper 100g

Energy116 kcal

Protein9 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate20.1 g

Dietary Fiber8 g

Total Sugars1 g

Zinc1.27 mg

Vitamin B9 (Folate)181 mcg

Iron3.33 mg

בורגר גסper 100g

Energy342 kcal

Protein12.3 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.9 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות