مجدرة برغل

Mousa Al-FarsiCuoco

شاركوا بمجدرة البرغل الشهية، وجبة غنية تجمع بين نكهات العدس والبرغل مع لمسة مميزة من البصل المقلي. إنها وصفة سهلة وسريعة، مثالية لتناولها في أي وقت، سواء كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة اللذيذة التي ستأسر قلوبكم!

Ingredienti

• Lenticchia
  1 كوب
• Bulgur grosso
  2 كوب
• Cipolla
  2 حبة
• Olio d'oliva
  0.3 كوب
• زيت، للقلي
  0.3 كوب
• Sale
  0

Passi

1. 1

   اغسل العدس جيدًا ثم ضعّه في قدر على النار، واتركه يغلي لمدة 10 دقائق حتى ينضج تمامًا.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 minuti
2. 2

   بعد نقع البرغل، أضفه إلى العدس ثم أضف الملح حسب الذوق.

   5 minuti
3. 3

   غطِّ القدر وخفف النار، واترك المكونات تطهى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تمامًا ويمتص البرغل الماء.

   15 minuti
4. 4

   في مقلاة، اقلي البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضفه مع الزيت إلى مزيج العدس والبرغل.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 minuti
5. 5

   قم بتحريك المكونات برفق، ثم ارفع القدر عن النار واسكب المجدرة في أطباق التقديم.

   5 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Lenticchiaper 100g

Energia116 kcal

Proteine9 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate20.1 g

Fibre alimentari8 g

Zuccheri totali1 g

Zinco1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Ferro3.33 mg

Bulgur grossoper 100g

Energia342 kcal

Proteine12.3 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate75.9 g

Fibre alimentari4.5 g

Zuccheri totali0.4 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag