مجدرة برغل

Mousa Al-FarsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Lentilë
  1 كوب
• Bulgur i trashë
  2 كوب
• Qepë
  2 حبة
• Vaj ulliri
  0.3 كوب
• زيت، للقلي
  0.3 كوب
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   نضع العدس بعد غسله بالماء في قدر على النار ويترك 10 دقائق حتى يستوي جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   يضاف البرغل بعد نقعه الى العدس ثم يضاف ملح حسب الرغبة.

   5 min
3. 3

   تغطى الطنجرة وتخفف النار لمدة 15 دقيقة كي تستوي المكونات وينشف الماء.

   15 min
4. 4

   يقلى البصل بالزيت ، وعندما ينشف الماء يضاف البصل والزيت على الطبخة.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
5. 5

   تحرّك قليلاً وترفع عن النار لتسكب في أطباق التقديم.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Lentilëpër 100g

Energjia116 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate20.1 g

Fibrat dietetike8 g

Sheqernat totale1 g

Zink1.27 mg

Vitamina B9 (Folat)181 mcg

Hekur3.33 mg

Bulgur i trashëpër 100g

Energjia342 kcal

Proteina12.3 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate75.9 g

Fibrat dietetike4.5 g

Sheqernat totale0.4 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat