عجينة متعددة الاستعمالات

حاتم العلانيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ٢ كوب ماء
  2 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١ ١/٢ ملعقة كبيرة خميرة
  1.5 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا
  1 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ١/٢ كوب دقيق
  2.5 كوب
• ١/٢ كوب زيت
  0.5 كوب

مراحل

1. 1

   تخلط المقادير الاولى في خلاط الكاس لحتى الحصول على خليط ابيض، يصب في وعاء كبير ويغطي لمدة ربع ساعه حتى يتضاعف حجمه.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   🍳

   وعاء كبير

   15 دقیقه
2. 2

   بعد إنتهاء الربع ساعة، تخلط المقادير الثانية فوق الخليط ويعجن جيداً.

   10 دقیقه
3. 3

   تدهن اليد بملعقة زيت ثم ترفع العجينه وتضرب بقوه على طاوله نظيفه وتكررالعمليه 2 او3 مرات حتى تبدا العجينه بالتمطط.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   طاولة

   10 دقیقه
4. 4

   ثم تترك تخمر من جديد لمدة ساعه.

   60 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی