عجينة متعددة الاستعمالات

حاتم العلانيkuhar

Sestavine

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ٢ كوب ماء
  2 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١ ١/٢ ملعقة كبيرة خميرة
  1.5 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكاربونات الصودا
  1 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ ١/٢ كوب دقيق
  2.5 كوب
• ١/٢ كوب زيت
  0.5 كوب

Koraki

1. 1

   تخلط المقادير الاولى في خلاط الكاس لحتى الحصول على خليط ابيض، يصب في وعاء كبير ويغطي لمدة ربع ساعه حتى يتضاعف حجمه.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   🍳

   وعاء كبير

   15 min
2. 2

   بعد إنتهاء الربع ساعة، تخلط المقادير الثانية فوق الخليط ويعجن جيداً.

   10 min
3. 3

   تدهن اليد بملعقة زيت ثم ترفع العجينه وتضرب بقوه على طاوله نظيفه وتكررالعمليه 2 او3 مرات حتى تبدا العجينه بالتمطط.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   طاولة

   10 min
4. 4

   ثم تترك تخمر من جديد لمدة ساعه.

   60 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake