Chopped Molokhia with Chicken

Anar TokgözKüchenchef

Zutaten

• Hähnchen
  1 Chicken
• Frozen chopped molokhia
  1 Kilogram
• Bunch of chopped coriander
  1 Bunch
• Crushed garlic cloves
  4 Clove
• Ghee
  2 Tablespoon
• Ground dry coriander
  1 Tablespoon
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Boil the chicken and add spices to taste.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   Add the molokhia when the chicken is halfway cooked, ensuring there are about 3.5 cups of broth to match the amount of molokhia, and let it cook while adding the dry coriander and salt.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   Heat the ghee and fry the garlic and coriander, then add it over the molokhia. Let it sit for 5 minutes, then serve hot alongside rice.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenpro 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Gesamtfett14 g

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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