Mloukhiyah hachée au poulet

Şule EkşioğluChef

Ingredients

• Chicken
  1 Poulet
• Mloukhiyah, hachée congelée
  1 kilogramme
• Un bouquet de coriandre, hachée
  1 bouquet
• Gousse d'ail écrasée
  4 gousse
• Ghee
  2 cuillère à soupe
• Coriandre sèche, moulue
  1 cuillère à soupe
• Salt
  0

Steps

1. 1

   Faire bouillir le poulet et ajouter des épices selon le goût.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
2. 2

   Ajouter la Mloukhiyah lorsque le poulet est à moitié cuit, en veillant à ce que le bouillon soit d'environ 3,5 tasses pour convenir à la quantité de Mloukhiyah, et laisser cuire en ajoutant la coriandre sèche et le sel.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
3. 3

   Faire chauffer le ghee et y faire frémir l'ail et la coriandre, puis ajouter sur la Mloukhiyah. Laisser cuire pendant 5 minutes, puis servir chaud avec du riz.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Chickenper 100g

Energy239 kcal

Protein27 g

Total Fat14 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags