Mloukhiyah hachée au poulet

Şule EkşioğluCuisinier

Ingrédients

• Poulet
  1 Poulet
• Mloukhiyah, hachée congelée
  1 kilogramme
• Un bouquet de coriandre, hachée
  1 bouquet
• Gousse d'ail écrasée
  4 gousse
• Ghee
  2 cuillère à soupe
• Coriandre sèche, moulue
  1 cuillère à soupe
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Faire bouillir le poulet et ajouter des épices selon le goût.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Ajouter la Mloukhiyah lorsque le poulet est à moitié cuit, en veillant à ce que le bouillon soit d'environ 3,5 tasses pour convenir à la quantité de Mloukhiyah, et laisser cuire en ajoutant la coriandre sèche et le sel.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Faire chauffer le ghee et y faire frémir l'ail et la coriandre, puis ajouter sur la Mloukhiyah. Laisser cuire pendant 5 minutes, puis servir chaud avec du riz.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pouletpour 100g

Énergie239 kcal

Protéines27 g

Lipides totaux14 g

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques