ملوخية مفرومة بالدجاج

Youssef Trabelsiالطاهي

تذوق بطبق الملوخية المفرومة بالدجاج، حيث يجتمع الطعم الغني للدجاج مع نكهة الملوخية الفريدة. هذا الطبق الشهي يُقدم مع الأرز ليكون وجبة متكاملة ولذيذة، مثالية للعزائم أو لوجبة عائلية مميزة.

المكونات

• دجاجة
  1 دجاجة
• ملوخية، مفرومة مفرزة
  1 كيلوغرام
• باقة كزبرة، مفرومة
  1 باقة
• فص ثوم مهروس
  4 فص
• سمن
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة جافة، مطحونة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بسلق الدجاجة مع إضافة البهارات التي تفضلها لتحصل على نكهة مميزة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   عندما يقترب الدجاج من النضج، أضف الملوخية إلى المرق الذي يجب أن يكون بكمية 3 أكواب ونصف، ثم اتركها حتى تنضج مع إضافة الكزبرة اليابسة والملح.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   سخن السمن في مقلاة، ثم اقلي الثوم والكزبرة حتى يتحمروا، ثم أضفهم فوق الملوخية واتركها لمدة 5 دقائق قبل التقديم. قدّم الطبق ساخناً مع الأرز.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية