ملوخية مفرومة بالدجاج

Youssef TrabelsiKuhar

Sastojci

• دجاجة
  1 دجاجة
• ملوخية، مفرومة مفرزة
  1 كيلوغرام
• باقة كزبرة، مفرومة
  1 باقة
• فص ثوم مهروس
  4 فص
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة جافة، مطحونة
  1 ملعقة كبيرة
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   تسلق الدجاجة ويضاف لها بهارات حسب الرغبة.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
2. 2

   تضاف الملوخية عند نصف استواء الدجاج بحيث يكون المرق بمقدار 3 أكواب ونصف لتناسب كمية الملوخية وتترك حتى تستوي مع اضافة الكزبرة اليابسة والملح.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
3. 3

   تحمى السمن وتقلى بها الثوم والكزبرة ثم تضاف فوق الملوخية تترك ل5 دقائق ثم تسكب وتقدم ساخنة إلى جانب الأرز.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake