ملوخية مفرومة بالدجاج

Youssef TrabelsiChef

Ingredjenti

• دجاجة
  1 دجاجة
• ملوخية، مفرومة مفرزة
  1 كيلوغرام
• باقة كزبرة، مفرومة
  1 باقة
• فص ثوم مهروس
  4 فص
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة جافة، مطحونة
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  0

Passi

1. 1

   تسلق الدجاجة ويضاف لها بهارات حسب الرغبة.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   10 minuti
2. 2

   تضاف الملوخية عند نصف استواء الدجاج بحيث يكون المرق بمقدار 3 أكواب ونصف لتناسب كمية الملوخية وتترك حتى تستوي مع اضافة الكزبرة اليابسة والملح.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   10 minuti
3. 3

   تحمى السمن وتقلى بها الثوم والكزبرة ثم تضاف فوق الملوخية تترك ل5 دقائق ثم تسكب وتقدم ساخنة إلى جانب الأرز.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags