Mloukhia hachée au poulet

Youssef Al-OtaibiChef

Ingrediënten

• Kip
  1 Poulet
• Mloukhia, hachée congelée
  1 kilogramme
• Coriandre, hachée
  1 botte
• Geperste Knoflook
  4 gousse
• Ghee
  2 cuillère à soupe
• Coriandre sèche, moulue
  1 cuillère à soupe
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   Faites bouillir le poulet et ajoutez des épices selon votre goût.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
2. 2

   Ajoutez la mloukhia lorsque le poulet est à moitié cuit, en veillant à ce que le bouillon soit d'environ 3 tasses et demie pour convenir à la quantité de mloukhia, et laissez cuire en ajoutant la coriandre sèche et le sel.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
3. 3

   Faites chauffer le ghee et faites-y frémir l'ail et la coriandre, puis ajoutez-les sur la mloukhia. Laissez cuire pendant 5 minutes, puis servez chaud avec du riz.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Kipper 100g

Energy239 kcal

Protein27 g

Total Fat14 g

Geperste Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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