ملوخية مفرومة بالدجاج

حيدرة النخليآشپز

مواد تشکیل دهنده

• دجاجة
  1 دجاجة
• ملوخية، مفرومة مفرزة
  1 كيلوغرام
• كزبرة، مفرومة
  1 باقة
• سیر له شده
  4 فص
• گَی
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة جافة، مطحونة
  1 ملعقة كبيرة
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   تسلق الدجاجة ويضاف لها بهارات حسب الرغبة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   تضاف الملوخية عند نصف استواء الدجاج بحيث يكون المرق بمقدار 3 أكواب ونصف لتناسب كمية الملوخية وتترك حتى تستوي مع اضافة الكزبرة اليابسة والملح.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
3. 3

   تحمى السمن وتقلى بها الثوم والكزبرة ثم تضاف فوق الملوخية تترك ل5 دقائق ثم تسكب وتقدم ساخنة الى جانب الأرز.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سیر له شدهper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی