ملوخية مفرومة باللحم

نهاد همدانالطاهي

تمتع بوجبة ملوخية مفرومة باللحم، حيث تمتزج النكهات الغنية مع اللحم الطري في طبق شهي يقدم ساخناً مع الأرز. هذه الوصفة تجمع بين البساطة والطعم الرائع، مما يجعلها خياراً مثالياً لعزائمك أو لوجبة عائلية مميزة.

المكونات

• ١ كيلوغرام ملوخية مثلجة، مفرومة
  1 كيلوغرام
• ١⁄٢ كيلوغرام لحم، شقف
  0.5 كيلوغرام
• ٤ بصل متوسط الحجم
  4 حبة
• بهارات حسب الرغبة
  0
• ١٠ فص ثوم مهروس
  10 فص
• ١ ١⁄٢ ليتر ماء
  1.5 ليتر

الخطوات

1. 1

   اغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي البصل واللحم والبهارات، واتركي المكونات حتى تنضج جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   أضيفي الملوخية المثلجة إلى القدر، واتركيها على النار قليلاً حتى تنضج.

   10 دقيقة
3. 3

   سخني القليل من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي الثوم وحمريه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفيه إلى الملوخية.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية