ملوخية مفرومة باللحم

Name: ملوخية مفرومة باللحم
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.000 كيلوغرام ١ كيلوغرام ملوخية مثلجة، مفرومة; 0.500 كيلوغرام ١&frasl;٢ كيلوغرام لحم، شقف; 4.000 حبة ٤ بصل متوسط الحجم; بهارات حسب الرغبة; 10.000 فص ١٠ فص ثوم مهروس; 1.500 ليتر ١ ١&frasl;٢ ليتر ماء

نهاد همدانKüchenchef

Mittagessen Abendessen Hauptgerichte Fleischالجمهورية اللبنانية / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:UmamiErdig

Vorbereitungszeit

15 Min

Kochzeit

30 Min

Gesamtzeit

45 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

350 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

١ كيلوغرام ملوخية مثلجة، مفرومة
1 كيلوغرام
١&frasl;٢ كيلوغرام لحم، شقف
0.5 كيلوغرام
٤ بصل متوسط الحجم
4 حبة
بهارات حسب الرغبة
0
١٠ فص ثوم مهروس
10 فص
١ ١&frasl;٢ ليتر ماء
1.5 ليتر

Schritte

1
توضع الماء على النار حتى تغلي ثم يوضع فيها البصل، اللحمة والبهارات، وتترك حتى تنضج.
Benötigte Werkzeuge:
Topf
30 Min
2
يضاف عليها الملوخية المثلجة، وتترك قليلاً حتى تنضج.
10 Min
3
يوضع القليل من الزيت على النار ويوضع عليه الثوم ويحمر حتى يصبح لونه ذهبي ثم بعد ذلك يضاف إلى الملوخية.
Benötigte Werkzeuge:
Topf
Messer
Schneidebrett
5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat15 g

Proteine25 g

Carbohydrates30 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalGlutenfreiMilchfrei

#وصفات_عربية #أطباق_رئيسية #ملوخية