Carrés de poulet

Rania Al-KhatibCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet, grande
  1 Poitrine
• Pain, râpé
  1 Tasse
• Safran
  0.3 Cuillère à café
• Poivre noir
  0.3 Cuillère à café
• Sel
  0.5 Cuillère à café
• Persil
  0.3 Tasse
• Œuf
  1 Pièce
• Huile végétale pour la friture
  1 Tasse

Mesures

1. 1

   Coupez la poitrine de poulet en grands carrés, un peu moyens.

   Matériel requis:

   Couteau

   30 minutes
2. 2

   Dans un petit bol, mettez l'œuf et ajoutez le sel, le poivre noir, le safran et le persil, puis mélangez bien avec la fourchette.

   Matériel requis:

   🍳

   Petit bol

   Fourchette

   5 minutes
3. 3

   Trempez les carrés de poulet dans le mélange d'œufs, puis dans le pain râpé, puis faites frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   Retirez les carrés de poulet de l'huile, puis égouttez-les et servez chauds.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Safranpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques