مربعات صدر الدجاج

عنود الكافيالطاهي

المكونات

• صدر دجاج، كبير
  1 صدر
• خبز، مرحي
  1 كوب
• زعفران
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• بقدونس
  0.3 كوب
• بيضة
  1 حبة
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   يقطع صدر الدجاج الى مربعات كبيرة الى متسوسطة بعض الشيء.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   30 دقيقة
2. 2

   في وعاء صغيره توضع البيضة ويضاف اليها الملح، الفلفل الأسود، الزعفران والبقدونس ثم تخلط جيداً بالشوكة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء صغير

   شوكة

   5 دقيقة
3. 3

   تغمس مربعات الدجاج في مزيج البيض وتغمس في الخبز المطحون أو المرحي ثم تقلى في الزيت الغزير الى ان تحمر من الوجهين.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   ترفع مربعات الدجاج من الزيت ثم تصفى وتقدم ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زعفرانلكل 100غ

الطاقة310 kcal

البروتين11.43 g

إجمالي الدهون5.85 g

الكربوهيدرات65.38 g

الألياف الغذائية3.9 g

إجمالي السكريات0.43 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية