Carrés au sésame

Raneem Al-MansouriChef

Ingrediënten

• Meel
  2 tasse
• Beurre fondu
  125 gramme
• Sucre glace
  1 tasse
• Ei
  1 pièce
• Bakpoeder
  0.3 cuillère à café
• Vanille
  0
• Vloeibare melk
  1 cuillère à soupe
• Cacao en poudre
  1 cuillère à soupe
• Eigeel
  1
• Confiture
  0.5 tasse
• Sesam
  0.5 tasse

Stappen

1. 1

   Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à homogénéité, ajouter l'œuf et la vanille et remuer, ajouter la levure chimique et commencer à ajouter la farine progressivement en pétrissant jusqu'à former la pâte "ne pas trop pétrir" puis mettre au réfrigérateur pendant dix minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   30 min
2. 2

   Préparer la garniture, fouetter le jaune, le lait et le cacao jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.

   5 min
3. 3

   Étaler la pâte à une épaisseur de 1 cm et couper en carrés.

   5 min
4. 4

   Placer les morceaux dans une plaque à pâtisserie à bords bas sur du papier sulfurisé.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Bakplaat

   5 min
5. 5

   Badigeonner le dessus des morceaux avec la garniture, et à l'aide d'une fourchette, former des lignes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Vork

   5 min
6. 6

   Mettre la plaque au four préchauffé à 180°C jusqu'à cuisson.

   40 min
7. 7

   Lorsque cela a refroidi, farcir les morceaux de confiture sur les bords puis les plonger dans le sésame.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Eiper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Bakpoederper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate70 g

Vanilleper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

Vloeibare melkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Eigeelper 100g

Energy322 kcal

Protein15.9 g

Total Fat27.2 g

Carbohydrate0.6 g

Saturated Fat9.6 g

Cholesterol1085 mg

Confitureper 100g

Energy300 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate75 g

Total Sugars70 g

Sesamper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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