Carrés au sésame

Raneem Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  2 tasse
• Beurre fondu
  125 gramme
• Sucre glace
  1 tasse
• Яйцо
  1 pièce
• Разрыхлитель теста
  0.3 cuillère à café
• Ваниль
  0
• Жидкое молоко
  1 cuillère à soupe
• Cacao en poudre
  1 cuillère à soupe
• Яичный желток
  1
• Конфитюр
  0.5 tasse
• Кунжут
  0.5 tasse

Шаги

1. 1

   Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à homogénéité, ajouter l'œuf et la vanille et remuer, ajouter la levure chimique et commencer à ajouter la farine progressivement en pétrissant jusqu'à former la pâte "ne pas trop pétrir" puis mettre au réfrigérateur pendant dix minutes.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   30 мин.
2. 2

   Préparer la garniture, fouetter le jaune, le lait et le cacao jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.

   5 мин.
3. 3

   Étaler la pâte à une épaisseur de 1 cm et couper en carrés.

   5 мин.
4. 4

   Placer les morceaux dans une plaque à pâtisserie à bords bas sur du papier sulfurisé.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
5. 5

   Badigeonner le dessus des morceaux avec la garniture, et à l'aide d'une fourchette, former des lignes.

   Необходимая посуда:

   Вилка

   5 мин.
6. 6

   Mettre la plaque au four préchauffé à 180°C jusqu'à cuisson.

   40 мин.
7. 7

   Lorsque cela a refroidi, farcir les morceaux de confiture sur les bords puis les plonger dans le sésame.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров1 g

Углеводы70 g

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Яичный желтокна 100 г

Энергетическая ценность322 kcal

Белки15.9 g

Всего жиров27.2 g

Углеводы0.6 g

Насыщенные жиры9.6 g

Холестерин1085 mg

Конфитюрна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы75 g

Всего сахаров70 g

Кунжутна 100 г

Энергетическая ценность573 kcal

Белки17 g

Всего жиров49 g

Углеводы23 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги