Carrés au sésame

Raneem Al-Mansourikuhar

Sestavine

• Moka
  2 tasse
• Beurre fondu
  125 gramme
• Sucre glace
  1 tasse
• Jajce
  1 pièce
• Prašek za pecivo
  0.3 cuillère à café
• Vanilija
  0
• Tekoče mleko
  1 cuillère à soupe
• Cacao en poudre
  1 cuillère à soupe
• Jajčni rumenjak
  1
• Marmelada
  0.5 tasse
• Sezam
  0.5 tasse

Koraki

1. 1

   Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à homogénéité, ajouter l'œuf et la vanille et remuer, ajouter la levure chimique et commencer à ajouter la farine progressivement en pétrissant jusqu'à former la pâte "ne pas trop pétrir" puis mettre au réfrigérateur pendant dix minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   30 min
2. 2

   Préparer la garniture, fouetter le jaune, le lait et le cacao jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.

   5 min
3. 3

   Étaler la pâte à une épaisseur de 1 cm et couper en carrés.

   5 min
4. 4

   Placer les morceaux dans une plaque à pâtisserie à bords bas sur du papier sulfurisé.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   5 min
5. 5

   Badigeonner le dessus des morceaux avec la garniture, et à l'aide d'une fourchette, former des lignes.

   Potrebni pripomočki:

   Vilica

   5 min
6. 6

   Mettre la plaque au four préchauffé à 180°C jusqu'à cuisson.

   40 min
7. 7

   Lorsque cela a refroidi, farcir les morceaux de confiture sur les bords puis les plonger dans le sésame.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Prašek za pecivona 100g

Energija325 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati70 g

Vanilijana 100g

Energija288 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati12.65 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Jajčni rumenjakna 100g

Energija322 kcal

Beljakovine15.9 g

Skupne maščobe27.2 g

Ogljikovi hidrati0.6 g

Nasičene maščobe9.6 g

Holesterol1085 mg

Marmeladana 100g

Energija300 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji70 g

Sezamna 100g

Energija573 kcal

Beljakovine17 g

Skupne maščobe49 g

Ogljikovi hidrati23 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji0.3 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake