مربعات بالجنجلان

Raneem Al-Kuwariխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ալյուր
  2 كوب
• زبدة مذوبة
  125 غرام
• Փոշի շաքար
  1 كوب
• Ձու
  1 حبة
• بايكينغ باودر
  0.3 ملعقة صغيرة
• فانيليا
  0
• Հեղուկ կաթ
  1 ملعقة كبيرة
• كاكاو بودرة
  1 ملعقة كبيرة
• صفار بيضة
  1
• Մուրաբա
  0.5 كوب
• Սունկ
  0.5 كوب

Քայլեր

1. 1

   تخلط الزبده مع السكر حتى تتجانس، تضاف البيضه والفانيليا ويقلب، يوضع البيكنج باودر ويبدأ اضافه الدقيق تدريجيا مع التعجين حتى تتشكل العجين " لايجب الاكثار من العجن" ثم توضع بالثلاجه لعشر دقائق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   30 րոպե
2. 2

   تجهز التغطيه، يخفق الصفار، الحليب والكاكا حتى يختلط.

   5 րոպե
3. 3

   تفرد العجينه بارتفاع 2"1 سم وتقطع بقطاعه مربعه.

   5 րոպե
4. 4

   توضع القطع في صينيه قصيره الحواف فوق ورق زبده.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
5. 5

   يمسح سطح القطع بالتغطيه، وباستخدام شوكه تشكل خطوط.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Սուր

   5 րոպե
6. 6

   تدخل الصينية فرن محمي 180 حتى تستوي.

   40 րոպե
7. 7

   عندما تبرد، تحشى القطع بالمربى والأطراف ثم تغطس بالسمسم.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Թարմ սունկ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ3.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր3.3 g

Մանրաթելեր1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Փոշի շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Քաղցր չորացրած մրգեր100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր7 g

Ընդհանուր շաքարներ65 g

Քաղցրացված պտուղներ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր65 g

Ընդհանուր շաքարներ60 g

Մանրաթելեր2 g

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Կարմիր Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Քաղցր կարմիր պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ0.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր60 g

Ընդհանուր շաքարներ50 g

Մանրաթելեր0.5 g

Սունկ100գ-ի համար

Էներգիա573 kcal

Սպիտակուցներ17 g

Ընդհանուր ճարպեր49 g

Ածխաջրեր23 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ