Moussaka with Eggplant, Cheese, and Cream

نوف يافعKüchenchef

Zutaten

• Minced meat
  400 grams
• One large eggplant
  1 piece
• Potatoes
  3 pieces
• Knoblauch
  2 cloves
• Tomatoes
  2 pieces
• One medium onion
  1 piece
• Cheese, Al-Baqarat
  2 tablespoons
• Sahne
  0.8 cup
• Gewürze
  1 teaspoon
• Chicken broth cube, Maggi
  1 cube

Schritte

1. 1

   Fry the potato and eggplant cubes in oil, then remove them and place them on paper to absorb the oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   In a pan over heat, add oil with the onion, then add the minced meat and stir until the meat changes color.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   Add the tomatoes until they are cooked, then add the garlic, spices, and broth cube, and stir.

   5 Min
4. 4

   In a baking dish, place half of the fried potatoes and eggplant, then add the meat mixture on top, followed by the remaining fried potatoes and eggplant.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Baking Dish

   5 Min
5. 5

   Mix the cheese with the cream and add lemon juice, then spread the mixture over the top of the baking dish.

   5 Min
6. 6

   Place the dish in a preheated oven until the top is browned.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Knoblauchpro 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker3 g

Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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