Moussaka with Eggplant, Cheese, and Cream

نوف يافعCocinero

Ingredientes

• Minced meat
  400 grams
• One large eggplant
  1 piece
• Potatoes
  3 pieces
• Ajo
  2 cloves
• Tomatoes
  2 pieces
• One medium onion
  1 piece
• Cheese, Al-Baqarat
  2 tablespoons
• Crema
  0.8 cup
• Especias
  1 teaspoon
• Chicken broth cube, Maggi
  1 cube

Pasos

1. 1

   Fry the potato and eggplant cubes in oil, then remove them and place them on paper to absorb the oil.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   In a pan over heat, add oil with the onion, then add the minced meat and stir until the meat changes color.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   Add the tomatoes until they are cooked, then add the garlic, spices, and broth cube, and stir.

   5 minutos
4. 4

   In a baking dish, place half of the fried potatoes and eggplant, then add the meat mixture on top, followed by the remaining fried potatoes and eggplant.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Baking Dish

   5 minutos
5. 5

   Mix the cheese with the cream and add lemon juice, then spread the mixture over the top of the baking dish.

   5 minutos
6. 6

   Place the dish in a preheated oven until the top is browned.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Cremapor 100g

Energía340 kcal

Proteínas2 g

Grasa total36 g

Carbohidratos3 g

Azúcares totales3 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas