Moussaka with Eggplant, Cheese, and Cream

نوف يافعШеф-повар

Ингредиенты

• Minced meat
  400 grams
• One large eggplant
  1 piece
• Potatoes
  3 pieces
• Чеснок
  2 cloves
• Tomatoes
  2 pieces
• One medium onion
  1 piece
• Cheese, Al-Baqarat
  2 tablespoons
• Сметана
  0.8 cup
• Специи
  1 teaspoon
• Chicken broth cube, Maggi
  1 cube

Шаги

1. 1

   Fry the potato and eggplant cubes in oil, then remove them and place them on paper to absorb the oil.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   In a pan over heat, add oil with the onion, then add the minced meat and stir until the meat changes color.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Add the tomatoes until they are cooked, then add the garlic, spices, and broth cube, and stir.

   5 мин.
4. 4

   In a baking dish, place half of the fried potatoes and eggplant, then add the meat mixture on top, followed by the remaining fried potatoes and eggplant.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking Dish

   5 мин.
5. 5

   Mix the cheese with the cream and add lemon juice, then spread the mixture over the top of the baking dish.

   5 мин.
6. 6

   Place the dish in a preheated oven until the top is browned.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги