Moussaka with Eggplant, Cheese, and Cream

نوف يافعKock

Ingredienser

• Minced meat
  400 grams
• One large eggplant
  1 piece
• Potatoes
  3 pieces
• Vitlök
  2 cloves
• Tomatoes
  2 pieces
• One medium onion
  1 piece
• Cheese, Al-Baqarat
  2 tablespoons
• Grädde
  0.8 cup
• Kryddor
  1 teaspoon
• Chicken broth cube, Maggi
  1 cube

Steg

1. 1

   Fry the potato and eggplant cubes in oil, then remove them and place them on paper to absorb the oil.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   In a pan over heat, add oil with the onion, then add the minced meat and stir until the meat changes color.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
3. 3

   Add the tomatoes until they are cooked, then add the garlic, spices, and broth cube, and stir.

   5 min
4. 4

   In a baking dish, place half of the fried potatoes and eggplant, then add the meat mixture on top, followed by the remaining fried potatoes and eggplant.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Baking Dish

   5 min
5. 5

   Mix the cheese with the cream and add lemon juice, then spread the mixture over the top of the baking dish.

   5 min
6. 6

   Place the dish in a preheated oven until the top is browned.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Gräddeper 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fett36 g

Kolhydrater3 g

Totalt socker3 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar