Moussaka d'aubergine au fromage et à la crème

Faisal Al-Farsiالطاهي

المكونات

• لحم المفروم
  400 g
• 1 grande aubergine
  1 pièce
• بطاطس
  3 pièces
• علت
  2 gousses
• Tomates
  2 pièces
• 1 oignon moyen
  1 pièce
• Fromage, de vache
  2 cuillères à soupe
• كريما
  0.8 tasse
• بهارات
  1 cuillère à café
• 1 cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube

الخطوات

1. 1

   Faire frémir les cubes de pommes de terre et d'aubergine dans l'huile, puis les retirer et les placer sur du papier pour absorber l'huile.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, mettre l'huile avec l'oignon, puis ajouter la viande hachée et remuer jusqu'à ce que la viande change de couleur.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   Ajouter les tomates jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis ajouter l'ail, les épices et le cube de bouillon, et remuer.

   5 دقيقة
4. 4

   Dans un plat allant au four, mettre la moitié des pommes de terre et de l'aubergine frites, puis ajouter le mélange de viande, puis le reste des pommes de terre et de l'aubergine frites.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Plat allant au four

   5 دقيقة
5. 5

   Mélanger le fromage avec la crème et ajouter le jus de citron, puis répartir le mélange sur le dessus du plat.

   5 دقيقة
6. 6

   Mettre le plat dans un four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم المفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

بطاطسلكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.6 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.8 g

الماء79.2 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

كريمالكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية