Ingredientes
Carne picada400 g- 1 grande aubergine1 pièce
Patata3 pièces
Ajo2 gousses- Tomates2 pièces
- 1 oignon moyen1 pièce
- Fromage, de vache2 cuillères à soupe
Crema0.8 tasse
Especias1 cuillère à café- 1 cube de bouillon de poulet, Maggi1 cube
Pasos
- 1
Faire frémir les cubes de pommes de terre et d'aubergine dans l'huile, puis les retirer et les placer sur du papier pour absorber l'huile.
5 minutosHerramientas necesarias:
Sartén - 2
Dans une poêle sur le feu, mettre l'huile avec l'oignon, puis ajouter la viande hachée et remuer jusqu'à ce que la viande change de couleur.
5 minutosHerramientas necesarias:Sartén - 3
Ajouter les tomates jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis ajouter l'ail, les épices et le cube de bouillon, et remuer.
5 minutos - 4
Dans un plat allant au four, mettre la moitié des pommes de terre et de l'aubergine frites, puis ajouter le mélange de viande, puis le reste des pommes de terre et de l'aubergine frites.
5 minutosHerramientas necesarias:🍳Plat allant au four - 5
Mélanger le fromage avec la crème et ajouter le jus de citron, puis répartir le mélange sur le dessus du plat.
5 minutos - 6
Mettre le plat dans un four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré.
10 minutosHerramientas necesarias:
Horno
Datos nutricionales
Carne picadapor 100gPatatapor 100gAjopor 100gCremapor 100gEspeciaspor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.