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Moussaka d'aubergine au fromage et à la crème

Moussaka d'aubergine au fromage et à la crème

Faisal Al-Farsi
Faisal Al-FarsiShefi i kuzhinës
MëngjesDrekDarkaPjatat kryesorePerimeالجمهورية اللبنانية / Middle-Eastern
Shijet:UmamiYndyrshme
Koha e Përgatitjes
10 min
Koha e Gatimit
20 min
Koha totale
30 min
Shërbimet
4
Kostoja
E mesme
Kaloritë
450 kcal

Pjesë në shkallë

Përbërësit

  • Mish i grirëMish i grirë
    400 g
  • 1 grande aubergine
    1 pièce
  • PatatePatate
    3 pièces
  • HudhërHudhër
    2 gousses
  • Tomates
    2 pièces
  • 1 oignon moyen
    1 pièce
  • Fromage, de vache
    2 cuillères à soupe
  • KremKrem
    0.8 tasse
  • ErëzaErëza
    1 cuillère à café
  • 1 cube de bouillon de poulet, Maggi
    1 cube

Hapat

  1. 1

    Faire frémir les cubes de pommes de terre et d'aubergine dans l'huile, puis les retirer et les placer sur du papier pour absorber l'huile.

    Pajisjet e duhura:
    TiganTigan
    5 min
  2. 2

    Dans une poêle sur le feu, mettre l'huile avec l'oignon, puis ajouter la viande hachée et remuer jusqu'à ce que la viande change de couleur.

    Pajisjet e duhura:
    TiganTigan
    5 min
  3. 3

    Ajouter les tomates jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis ajouter l'ail, les épices et le cube de bouillon, et remuer.

    5 min
  4. 4

    Dans un plat allant au four, mettre la moitié des pommes de terre et de l'aubergine frites, puis ajouter le mélange de viande, puis le reste des pommes de terre et de l'aubergine frites.

    Pajisjet e duhura:
    🍳
    Plat allant au four
    5 min
  5. 5

    Mélanger le fromage avec la crème et ajouter le jus de citron, puis répartir le mélange sur le dessus du plat.

    5 min
  6. 6

    Mettre le plat dans un four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    Pajisjet e duhura:
    FurrëFurrë
    10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përgjithshme (për porcion)
Fat30 g
Proteina25 g
Carbohydrates35 g
Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)
Mish i grirëMish i grirëpër 100g
Energjia250 kcal
Proteina20 g
Yndyra totale15 g
PatatePatatepër 100g
Energjia77 kcal
Proteina2 g
Yndyra totale0.1 g
Karbohidrate17.6 g
Fibrat dietetike2.2 g
Sheqernat totale0.8 g
Uji79.2 g
HudhërHudhërpër 100g
Energjia100 kcal
Proteina2 g
Yndyra totale1 g
Karbohidrate20 g
Fibrat dietetike5 g
Sheqernat totale3 g
KremKrempër 100g
Energjia340 kcal
Proteina2 g
Yndyra totale36 g
Karbohidrate3 g
Sheqernat totale3 g
ErëzaErëzapër 100g
Energjia350 kcal
Proteina10 g
Yndyra totale15 g
Karbohidrate60 g
Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat

Halal
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