مسقعة باذنجان بالجبنة والقشدة

Youssef TrabelsiChef

Ingredjenti

• Laħam imqadded
  400 غرام
• باذنجانة كبيرة
  1 حبة
• Patata
  3 حبات
• Aglow
  2 فصوص
• Tadam
  2 حبات
• بصلة وسط
  1 حبة
• جبن، البقرات
  2 ملعقة كبيرة
• Krema
  0.8 كوب
• Speċi
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب

Passi

1. 1

   نقلي مكعبات البطاطا والباذنجان في الزيت ثم نرفعها ونضعها على ورق لإمتصاص الزيت.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 min
2. 2

   في مقلاة على النار، نضع الزيت مع البصل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبهم حتى يتغير لون اللحم.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 min
3. 3

   نضيف الطماطم الى أن تنضج ثم نضيف الثوم، البهارات ومكعب المرق ونحرك.

   5 min
4. 4

   في صينية للفرن، نضع نصف كمية البطاطا والباذنجان المقلي، نضع فوقهم خليط اللحم ثم الكمية المتبقية من البطاطا والباذنجان المقلي.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   صينية للفرن

   5 min
5. 5

   نخلط الجبنة مع القشدة ونضيف لها عصير الليمون الحامض ونوزع المزيج على وجه الصينية.

   5 min
6. 6

   ندخل الصينية الى فرن محمّى مسبقاً الى أن يتحمر وجهها.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Laħam imqaddedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini26 g

Xaħam Totali20 g

Patatagħal kull 100g

Enerġija77 kcal

Proteini2.02 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati17.58 g

Fibri Dietetiċi2.2 g

Zokkor Totali0.82 g

Ilma79.25 g

Aglowgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Tadamgħal kull 100g

Enerġija18 kcal

Proteini0.88 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati3.89 g

Zokkor Totali2.63 g

Fibri Dietetiċi1.2 g

الملح5 mg

Kremagħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini2.5 g

Xaħam Totali30 g

Karboidrati3 g

Zokkor Totali3 g

Speċigħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali3 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi10 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags