Quick Eggplant Moussaka

شيريهان جرادShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Eggplant, Roma
  0.5 kilogram
• Spec
  1 piece
• Medium Onion
  1 piece
• Hudhër
  2 cloves
• Domate
  1 piece
• Lëng domate
  1 cup
• Vegetable Stock Cube
  1 cube
• Kili
  0
• Kripë
  0
• Piper
  0

Hapat

1. 1

   Wash the eggplant and grill it with its skin on the grill or in the oven.

   Pajisjet e duhura:

   Grill

   15 min
2. 2

   Peel the grilled eggplant and cut it into slices.

   5 min
3. 3

   Place the grilled eggplant slices in a baking tray and top with rings or slices of tomato, onion, and bell pepper.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   5 min
4. 4

   In a pot over the heat, add the tomato juice with minced garlic, vegetable stock cube, a little water, pepper, and chili. Stir and let it boil.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
5. 5

   Pour the tomato mixture over the eggplant tray and place the moussaka tray in the oven until the top is browned.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Specpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

Uji95 g

Lëng domatepër 100g

Energjia30 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate7 g

Sheqernat totale4 g

Fibrat dietetike0.5 g

Uji91 g

Kilipër 100g

Energjia318 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale13 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike9 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piperpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat