Quick Eggplant Moussaka

شيريهان جرادŞef

Malzemeler

• Eggplant, Roma
  0.5 kilogram
• Biber
  1 piece
• Medium Onion
  1 piece
• Sarımsak
  2 cloves
• Domates
  1 piece
• Domates Suyu
  1 cup
• Vegetable Stock Cube
  1 cube
• Biber
  0
• Tuz
  0
• Biber
  0

Adımlar

1. 1

   Wash the eggplant and grill it with its skin on the grill or in the oven.

   Gerekli Aletler:

   Izgara

   15 dk
2. 2

   Peel the grilled eggplant and cut it into slices.

   5 dk
3. 3

   Place the grilled eggplant slices in a baking tray and top with rings or slices of tomato, onion, and bell pepper.

   Gerekli Aletler:

   Tepsi

   5 dk
4. 4

   In a pot over the heat, add the tomato juice with minced garlic, vegetable stock cube, a little water, pepper, and chili. Stir and let it boil.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
5. 5

   Pour the tomato mixture over the eggplant tray and place the moussaka tray in the oven until the top is browned.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Domates100g için

Enerji18 kcal

Protein0.88 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat3.89 g

Toplam Şeker2.63 g

Diyet Lifi1.2 g

Su95 g

Domates Suyu100g için

Enerji30 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat7 g

Toplam Şeker4 g

Diyet Lifi0.5 g

Su91 g

Biber100g için

Enerji318 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ13 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi9 g

Tuz100g için

Kül100 g

Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler