Moussaka d'aubergine rapide

Turan KoçKüchenchef

Zutaten

• Aubergine, romaine
  0.5 kilogram
• Paprika
  1 pièce
• Oignon de taille moyenne
  1 pièce
• Knoblauch
  2 gousse
• Tomate
  1 pièce
• Tomatensaft
  1 tasse
• Cube de bouillon de légumes
  1 cube
• Chili
  0
• Salz
  0
• Paprika
  0

Schritte

1. 1

   Lavez l'aubergine et faites-la griller avec sa peau sur le gril ou au four.

   Benötigte Werkzeuge:

   Grill

   15 Min
2. 2

   Épluchez l'aubergine grillée et coupez-la en tranches.

   5 Min
3. 3

   Disposez les tranches d'aubergine grillée dans un plateau pour le four et ajoutez des rondelles ou des tranches de tomate, d'oignon et de poivron.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, ajoutez le jus de tomate avec l'ail haché, le cube de bouillon de légumes et un peu d'eau, le poivre et le piment. Remuez et laissez sur le feu jusqu'à ébullition.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
5. 5

   Versez le mélange de tomate sur le plateau d'aubergine et mettez le plateau de moussaka d'aubergine au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Paprikapro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Knoblauchpro 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate20 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker3 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Tomatensaftpro 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate7 g

Gesamtzucker4 g

Ballaststoffe0.5 g

Wasser91 g

Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salzpro 100g

Asche100 g

Paprikapro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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