Moussaka d'aubergine rapide

Turan KoçKock

Ingredienser

• Aubergine, romaine
  0.5 kilogram
• Paprika
  1 pièce
• Oignon de taille moyenne
  1 pièce
• Vitlök
  2 gousse
• Tomat
  1 pièce
• Tomatjuice
  1 tasse
• Cube de bouillon de légumes
  1 cube
• Chilipeppar
  0
• Salt
  0
• Paprika
  0

Steg

1. 1

   Lavez l'aubergine et faites-la griller avec sa peau sur le gril ou au four.

   Nödvändiga verktyg:

   Grill

   15 min
2. 2

   Épluchez l'aubergine grillée et coupez-la en tranches.

   5 min
3. 3

   Disposez les tranches d'aubergine grillée dans un plateau pour le four et ajoutez des rondelles ou des tranches de tomate, d'oignon et de poivron.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 min
4. 4

   Dans une marmite sur le feu, ajoutez le jus de tomate avec l'ail haché, le cube de bouillon de légumes et un peu d'eau, le poivre et le piment. Remuez et laissez sur le feu jusqu'à ébullition.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
5. 5

   Versez le mélange de tomate sur le plateau d'aubergine et mettez le plateau de moussaka d'aubergine au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Vitlökper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Kolhydrater20 g

Kostfiber5 g

Totalt socker3 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vatten95 g

Tomatjuiceper 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater7 g

Totalt socker4 g

Kostfiber0.5 g

Vatten91 g

Chilipepparper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aska100 g

Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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