مسقعه باذنجان سريعه
جرب بمذاق المسقعة الشهية مع هذه الوصفة السريعة التي تجمع بين الباذنجان المشوي والخضار الطازجة. بفضل خطواتها السهلة، يمكنك تحضير طبق لذيذ ومغذي في وقت قياسي، ليكون وجبة مثالية للعائلة أو الضيوف. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة اللذيذة!
المكونات
- باذنجان، رومي0.5 كيلوغرام
فلفل رومي1 حبة- بصل حجم وسط1 حبة
ثوم2 فص
طماطم1 حبة- عصير الطماطم1 كوب
- مكعب مرق خضار1 مكعب
شطة0
ملح0
فلفل0
الخطوات
- 1
قم بغسل الباذنجان جيداً ثم اشويه بقشره على الشواية أو في الفرن حتى يصبح طرياً.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
شواية - 2
بعد الشواء، قشر الباذنجان وقطعه إلى شرائح.
5 دقيقة - 3
ضع شرائح الباذنجان المشوي في صينية الفرن، ثم أضف فوقها حلقات أو شرائح الطماطم والبصل والفلفل الرومي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 4
في قدر على النار، أضف عصير الطماطم مع الثوم المفروم، مكعب مرق الخضار، قليل من الماء، الفلفل، والشطة. حرك المكونات جيداً واتركها على النار حتى تبدأ في الغليان.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
اسكب خليط الطماطم فوق صينية الباذنجان، ثم ضع الصينية في الفرن حتى يتحمر وجه المسقعة.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
فلفل روميلكل 100غثوملكل 100غطماطملكل 100غشطةلكل 100غملحلكل 100غفلفللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ