Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Servings
2
Cost
Medium
Calories
250 kcal
Scale Portions
Ingredients
- باذنجان، رومي0.5 كيلوغرام
Bell Pepper1 حبة- بصل حجم وسط1 حبة
Garlic2 فص
Tomato1 حبة- عصير الطماطم1 كوب
- مكعب مرق خضار1 مكعب
Chili0
Salt0
Pepper0
Steps
- 1
يغسل الباذنجان ويُشوى بقشره في الشواية أو الفرن.
15 minRequired Tools:
Grill - 2
يُقشر الباذنجان المشوي ويُقطع شرائح.
5 min - 3
توضع شرائح الباذنجان المشوي في صينية للفرن ويوضع فوقها حلقات أو شرائح الطماطم، البصل و الفلفل الرومي.
5 minRequired Tools:
Tray - 4
في قدر على النار، يوضع عصير الطماطم مع الثوم المفروم، مكعب مرق الخضار و قليل من الماء، الفلفل، والشطة. يُحركوا ويُتركوا على النار حتي الغليان.
10 minRequired Tools:
Pot - 5
يُسكب خليط الطماطم على صينية الباذنجان وتوضع صينية مسقعة الباذنجان في الفرن حتي يتحمر وجهها.
10 min
Nutrition Facts
General Recipe Nutrition (Per Serving)
10 g
5 g
35 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Bell Pepperper 100gGarlicper 100gTomatoper 100gChiliper 100gSaltper 100gPepperper 100g
Bell Pepperper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Garlicper 100g149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
Tomatoper 100g18 kcal
0.88 g
0.2 g
3.89 g
2.63 g
1.2 g
5 mg
Chiliper 100g318 kcal
12 g
13 g
55 g
9 g
Saltper 100g100 g
Pepperper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.
Dietary Features & Tags
HalalVegetarianVeganDairy-FreeDiabetic-FriendlyDiet