زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان آشپزی
15 دقیقه
زمان کل
30 دقیقه
خدمات
2
هزینه
متوسط
کالری
250 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- باذنجان، رومي0.5 كيلوغرام
فلفل دلمهای1 حبة- بصل حجم وسط1 حبة
سیر2 فص
گوجهفرنگی1 حبة- عصير الطماطم1 كوب
- مكعب مرق خضار1 مكعب
فلفل تندوری0
نمک0
فلفل0
مراحل
- 1
يغسل الباذنجان ويُشوى بقشره في الشواية أو الفرن.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کبابپز - 2
يُقشر الباذنجان المشوي ويُقطع شرائح.
5 دقیقه - 3
توضع شرائح الباذنجان المشوي في صينية للفرن ويوضع فوقها حلقات أو شرائح الطماطم، البصل و الفلفل الرومي.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 4
في قدر على النار، يوضع عصير الطماطم مع الثوم المفروم، مكعب مرق الخضار و قليل من الماء، الفلفل، والشطة. يُحركوا ويُتركوا على النار حتي الغليان.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
يُسكب خليط الطماطم على صينية الباذنجان وتوضع صينية مسقعة الباذنجان في الفرن حتي يتحمر وجهها.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
10 g
5 g
35 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)فلفل دلمهایper 100gسیرper 100gگوجهفرنگیper 100gفلفل تندوریper 100gنمکper 100gفلفلper 100g
فلفل دلمهایper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
سیرper 100g149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
گوجهفرنگیper 100g18 kcal
0.88 g
0.2 g
3.89 g
2.63 g
1.2 g
5 mg
فلفل تندوریper 100g318 kcal
12 g
13 g
55 g
9 g
نمکper 100g100 g
فلفلper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلالگیاهخواروگانبدون لبنیاتمناسب برای دیابتیهارژیمی