مسقعه باذنجان سريعه

Hussam El-MasriCozinheiro

Ingredientes

• باذنجان، رومي
  0.5 كيلوغرام
• Pimentão
  1 حبة
• بصل حجم وسط
  1 حبة
• Alho
  2 فص
• Tomate
  1 حبة
• عصير الطماطم
  1 كوب
• مكعب مرق خضار
  1 مكعب
• Pimenta
  0
• Sal
  0
• Pimenta
  0

Passos

1. 1

   يغسل الباذنجان ويُشوى بقشره في الشواية أو الفرن.

   Utensílios necessários:

   Grelha

   15 minutos
2. 2

   يُقشر الباذنجان المشوي ويُقطع شرائح.

   5 minutos
3. 3

   توضع شرائح الباذنجان المشوي في صينية للفرن ويوضع فوقها حلقات أو شرائح الطماطم، البصل و الفلفل الرومي.

   Utensílios necessários:

   Bandeja

   5 minutos
4. 4

   في قدر على النار، يوضع عصير الطماطم مع الثوم المفروم، مكعب مرق الخضار و قليل من الماء، الفلفل، والشطة. يُحركوا ويُتركوا على النار حتي الغليان.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
5. 5

   يُسكب خليط الطماطم على صينية الباذنجان وتوضع صينية مسقعة الباذنجان في الفرن حتي يتحمر وجهها.

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Pimentãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Tomatepor 100g

Energia18 kcal

Proteínas0.88 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.89 g

Açúcares Totais2.63 g

Fibra Alimentar1.2 g

الملح5 mg

Pimentapor 100g

Energia318 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total13 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar9 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimentapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags