Timp de pregătire
15 min
Timp de gătit
15 min
Timp total
30 min
Porții
2
Cost
Mediu
Calorii
250 kcal
Porțiuni de scară
Ingrediente
- باذنجان، رومي0.5 كيلوغرام
Ardei gras1 حبة- بصل حجم وسط1 حبة
Usturoi2 فص
Roșie1 حبة- عصير الطماطم1 كوب
- مكعب مرق خضار1 مكعب
Ardei iute0
Sare0
Piper0
Pași
- 1
يغسل الباذنجان ويُشوى بقشره في الشواية أو الفرن.
15 minUstensile necesare:
Grătar - 2
يُقشر الباذنجان المشوي ويُقطع شرائح.
5 min - 3
توضع شرائح الباذنجان المشوي في صينية للفرن ويوضع فوقها حلقات أو شرائح الطماطم، البصل و الفلفل الرومي.
5 minUstensile necesare:
Tavă - 4
في قدر على النار، يوضع عصير الطماطم مع الثوم المفروم، مكعب مرق الخضار و قليل من الماء، الفلفل، والشطة. يُحركوا ويُتركوا على النار حتي الغليان.
10 minUstensile necesare:
Oală - 5
يُسكب خليط الطماطم على صينية الباذنجان وتوضع صينية مسقعة الباذنجان في الفرن حتي يتحمر وجهها.
10 min
Date nutriționale
Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
10 g
5 g
35 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)Ardei grasper 100gUsturoiper 100gRoșieper 100gArdei iuteper 100gSareper 100gPiperper 100g
Ardei grasper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Usturoiper 100g149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
Roșieper 100g18 kcal
0.88 g
0.2 g
3.89 g
2.63 g
1.2 g
5 mg
Ardei iuteper 100g318 kcal
12 g
13 g
55 g
9 g
Sareper 100g100 g
Piperper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.
Caracteristici și etichete dietetice
HalalVegetarianVeganFără lactatePrietenos cu diabeticiDietă